Cave à vin. Saveurs sublimées.
Restaurant L'Autre Version
La Table d'Éric
Saint-François, Guadeloupe
Une expérience gastronomique unique, où des saveurs raffinées rencontrent une carte des vins soigneusement sélectionnée.
Savourer l'excellence au restaurant l'Autre version
Élégance redéfinie, nouvelles saveurs et une cave à vin d’exception.
Bienvenue à L’Autre Version – La Table d’Éric.
Élégance extérieure : Notre façade accueillante et charmante.
Découvrez notre charmante façade côté terrasse, symbole de convivialité et de délices culinaires.
Cosy et raffiné : L'ambiance chaleureuse de notre intérieur.
Découvrez l’atmosphère raffinée et chaleureuse de notre restaurant. Une fusion entre élégance, confort et saveurs exquises.
Terrasse enchanteresse : Profitez de moments délicieux dans notre oasis extérieure.
Profitez de moments délicieux en plein air sur notre terrasse bio-climatique.
Cave à Vin d'Exception : Explorez notre collection.
Explorez notre cave à vin soigneusement sélectionnée, véritable trésor œnologique offrant des pépites bourguignonnes et d’ailleurs.
Convivialité autour de nos tables.
Chaque table est une invitation à la dégustation dans une atmosphère raffinée.
Rencontrez notre équipe : Passion, talent et engagement au service de votre expérience culinaire.
Unie par la passion de la gastronomie et le désir de vous offrir une expérience exceptionnelle.
FÊTES DE PÂQUES
Déjeuner et diner dimanche 31 mars 2024
Déjeuner lundi 1ᵉʳ avril 2024
Menu unique
Mise en bouche
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Grande entrée TAPAS en Trilogie gourmande de Pâques
– Parfait de la Mer, jus d’une bisque.
– Mêlée de Thon – wakamé-radis, crème légère au Piment VG.
– Terrine de Foie gras, chutney Ananas aigre-doux.
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Plat
Dos de cabillaud en croute d’épices
Huile aux aromates, légumes du moment.
Ou
Filet Mignon de Veau en Croute de Champignons,
Réduction de Vin Rouge lié à la Moutarde Violette,
Asperges Vertes et Terrine de Pomme de terre au morbier.
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Dessert
Une crème au Citron vert, fraises des beaux jours,
Crumble et sorbet fruits Rouges, Tuile craquante.
Menu à 79,00 € TTC/pers
hors boissons*
Cuisine gastronomique
Restaurant L'Autre Version
La Table d'Éric
“ La bonne cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont”
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